Acquerello

El riso Acquerello: sabroso y sencillo para cocinar, es el ingrediente indicado que siempre debemos tener a nuestro alcance. Se caracteriza por un almidón estable que no se dispersa cocinando, presenta granos firmes que no se pegan, garantía de un excelente resultado. Sin embargo, la característica principal de este arroz es el proceso de envejecimiento, responsable del sazón único que distingue Acquerello. Muy completo en términos nutricionales, este arroz es rico en proteínas, minerales y vitaminas esenciales para nuestro organismo.

La Tenura Colombara cultiva exclusivamente Carnaroli de alta calidad, completamente en agricultura biológica. Piero y Rinaldo Rondolino finalizan la maduración en el silo. Con el envejecimiento el arroz adquiere más textura y absorbe mejor los aderezos. Se envasa en latas al vacío.